A tárgy célja, hogy a hallgatók megismerjék a szabadföldi zöldségtermesztés jelentőségét, elsajátítsák a zöldségnövények szabadföldi termesztés-technológiáinak kivitelezéséhez nélkülözhetetlen technológiai alapismereteket.
Zöldségtermesztés alapjai (KKERBAL-ZOLDTERA-1)
Alapadatok
Szak és képzési szint
Kertészmérnöki, alapképzés
Tanterv
2024
Óraszám
0 (Konzultáció)
Kreditérték
4 kredit
Elmélet–Gyakorlat arány
Elmélet: %, Gyakorlat: %
Tantervi félév
3. félév
Munkarend
Levelező
Előfeltételek
–
Értékelés típusa
Gyakorlati jegy
Tárgy kategória
Kötelező
Nyelv
magyar
Oktatók
Tantárgyfelelős
Schmidtné Szantner Barbara Ildikó
Felelős tanszék
Kertészeti Tanszék
Oktatók
Tóthné Taskovics Zsuzsanna Dr.
Ellenőrzésért felel
nincs
Tantárgy célja
Elsajátítandó ismeretanyag
1. Zöldségtermesztés helyzete, a zöldségfélék táplálkozási jelentősége. 2. A hőmérséklet, a fény, a víz és a tápanyag szerepe a zöldségnövények életében. 3. Zöldségnövények szaporítása a vetőmag és a palántanevelés, palántanevelési terv készítése. 4. Technológiai alapismeretek, különleges fitotechnikai munkák.
Szakmai kompetenciák
Tudás
Ismeri a zöldségnövényekben lejátszódó fontosabb fizikai, kémiai, biológiai folyamatokat. Átlátja az a zöldségtermesztési ágazatban felmerülő termelési folyamatok sajátosságait, az ehhez szükséges legfontosabb elméleti és módszertani alapokat és a kapcsolódó gyakorlati ismereteket. Rendelkezik a zöldségtermesztés problémáinak azonosításához szükséges ismeretekkel és a releváns információgyűjtés, elemzés és problémamegoldás módszereivel Ismeri a kertészeti szakma és azon belül a zöldségtermesztő ágazat terminológiáját, a szaknyelv anyanyelvi és egy idegen nyelvet jellemző sajátosságait.
Képesség
A zöldségtermesztés területén képes a termelést előkészítő és szolgáló eljárások megtervezésére, lebonyolítására, az erőforrások szakszerű elosztására, szakmai döntéseket megalapozó javaslatok kidolgozásában való részvételre, következtetések levonására, nemcsak operatív szinten. Képes a zöldségtermesztésben felmerülő szakmai problémák megfogalmazására, a várható trendek felismerésére. Képes a képzése során elsajátított vizsgálati módszereket alkalmazni. Képes az agrárgazdaság szereplőinek viselkedését, az agrárium intézményi hátterének formális és informális kapcsolatrendszerét értelmezni, és azt munkája során Képes a zöldségtermesztésre vonatkozó ismeretek és módszerek alapján részletes elemzésre, alapvető összefüggések feltárására, önálló következtetések levonására. Szakmai irányítás mellett képes kutatási projektben a projekt részfeladatainak operatív szinten történő közvetlen irányítására.
Attitűd
Vállalja és hitelesen képviseli az agrárgazdaság, különösen ezen belül a kertészet és a zöldségtermesztés ágazat társadalmi szerepét, képviseli szakterületének legfontosabb értékeit. Együttműködő-készség, kapcsolatteremtő képesség jellemzi. Érti, magyar és idegen nyelven is alkalmazza a szakmai és emberi kommunikáció szabályait. Konstruktívan áll a szakmai kérdésekhez. Kezdeményezőkészség és fogékonyság jellemzi az újdonságok iránt, nyitott a szabadföldi zöldségtermesztés alapvető eredményeinek és jellemzőinek hiteles közvetítésére szakmai és nem szakmai célcsoportok számára egyaránt. Szakmai felelősségtudattal és együttműködési készséggel rendelkezik. Elkötelezett a zöldségtermesztési ágazat szakmai és etikai normái mellett.
Autonómia és felelősség
Felelősségtudat jellemzi a munkával és magatartással kapcsolatos szakmai, jogi, etikai normákat, szabályokat illetően. Felelősséget érez a zöldségtermesztési ágazat szerepének erősítésében. Felelősséget vállal saját döntéseiért, a saját és az irányítása alatt álló munkatársak munkájáért. Felelősséggel vállalja szakmai állásfoglalásainak következményeit. A zöldségtermesztésben önállóan képes azonosítani a problémákat, s elméleti és gyakorlati tudása segítségével alkalmas azok megoldási stratégiáinak kidolgozására és e stratégiák következetes követésére.
Számonkérés és értékelés
Félévközi követelmények
Vetőmag ismereti beszámoló Zárthelyi dolgozat Palántanevelési terv elkészítése Vizsgakövetelmények: A félév gyakorlati jeggyel zárul, a félévközi számonkérés eredményei alapján.
Generatív MI használata
2. álláspont: A GMI-eszközök használata korlátozottan engedélyezett (pl. irodalomkutatási segítségnyújtás vagy meghatározott eszközök). Ez azt jelenti, hogy a GMI-eszközök előre meghatározott módon használhatók a feladatok elkészítéséhez, megoldásához. Ebben az esetben a tantárgy gondozójának feladata és felelőssége meghatározni, hogy a GMI-eszközök használata mely esetekben megengedett vagy nem megengedett. A tantárgyleírásban részletesen meg kell határozni, hogy a GMI-eszközök milyen módon használhatóak az adott kurzus során.
Segédanyagok, laborháttér
Az órán elhangzottak TEAMS-ben történő közzététele.
Irodalom
Kötelező irodalom
Hodossi Sándor – Kovács András – Terbe István :Zöldségtermesztés szabadföldön. Mezőgazda Kiadó, Budapest 2009. ISBN: 978-963-286-538-6 Takácsné Hájos Mária: Szántóföldi zöldségtermesztés. Egyetemi jegyzet. Debreceni Egyetemi Kiadó, Debrecen 2014.
Ajánlott irodalom
Balázs Sándor : Zöldségtermesztők kézikönyve. Mezőgazda Kiadó, Budapest 1994. ISBN: 9638439378 Zatykó Lajos –Márkus Ferenc: Étkezési és fűszerpaprika termesztése. Mezőgazda Kiadó, Budapest 2006. ISBN: 963-286-256-2