A legfontosabb kémiai törvényszerűségek, a kémiai anyagféleségek és az élő szervezet legfontosabb vegyületeinek, azok működésének ismertetésén keresztül a korszerű kertészeti és környezettudatos szemléletmód erősítése. Kiemelésre kerülnek a kapcsolódási pontok egyéb szaktudományok tananyagával. A tantárgy célja továbbá az elméleti ismeretanyag adaptálása a gyakorlatban. A hallgatói gyakorlaton sor kerül az elméleti anyaghoz kapcsolódó egyszerűbb laboratóriumi kísérletek, mérések és számolási feladatok elvégzésére.
Kémia (KMMEBAN-KEMIA___-2)
Alapadatok
Szak és képzési szint
Mezőgazdasági mérnöki, alapképzés
Tanterv
2024
Óraszám
2 + 1 + 0 (E+Gy+L)
Kreditérték
4 kredit
Elmélet–Gyakorlat arány
Elmélet: 67%, Gyakorlat: 33%
Tantervi félév
1. félév
Munkarend
Nappali
Előfeltételek
–
Értékelés típusa
Kollokvium
Tárgy kategória
Kötelező
Nyelv
magyar
Oktatók
Tantárgyfelelős
Pető Judit Dr.
Felelős tanszék
Agrártudományi Tanszék
Oktatók
Ellenőrzésért felel
nincs
Tantárgy célja
Elsajátítandó ismeretanyag
Előadás
Periódusos rendszer, elektronegativitás. Kémiai kötések kialakulása, erőssége és jelentősége. Természetes folyamatok termokémiai és termodinamikai jellemzése, jelentősége. Fotokémiai folyamatok. pH, hidrolízis, pufferek jelentősége a szervezetben és a környezetben. Redoxi folyamatok, oxidációs állapotok és jelentőségük a környezeti és biológiai folyamatokban. Komplex vegyületek felépülése és előfordulása elsősorban az agráriumi gyakorlatban. Kolloid rendszerek előfordulása és csoportosítása. Szervetlen kémia. A legfontosabb vegyületek áttekintése és hasznosításuk a környezetben és a kertészet vonatkozásában. A víz élettani szerepe és kémiai tulajdonságai, minőség. Szerves kémia. Telített és telítetlen szénhidrogének – energiaforrások. Alkoholok, oxovegyüeletek, karbonsavak agrár vonatkozásai. A szénhidrátok felépítése és csoportosítása. A monoszacharidok képviselői. Di- és oligoszacharidok, kapcsolódásuk módja, redukáló jelleg. A poliszacharidok legfontosabb anyagai a növény- és állatvilág szempontjából. Az aminosavak és fehérjék csoportosítása, biológiai funkció, összetétele, oldékonysága. Az élő szervezet fő fehérjéi A nukleinsavak építőköveinek jellemzése. Nukleotid koenzimek és az ATP. szerkezet és jelentősége A DNS és az RNS építőelemei, szerkezete. Gyakorlati vonatkozások. Lipidek fogalma, biológiai funkciói, csoportjai.: terpének, karotinoidok, szteroidok szerkezete és jellemzésük. A vitaminok és természetes színezékek csoportjai és jelentősége.
Gyakorlat
Hallgatói gyakorlatokon egyszerűbb vizsgálatok elvégzése az elméleti anyaghoz kapcsolódóan.
Szakmai kompetenciák
Tudás
Elsajátítandó szakmai kompetenciák (tudás, képesség, attitűd, autonómia és felelősség bontásban): a) tudása - Ismeri a mezőgazdasági környezet és a termesztett növények legfontosabb kémiai folyamatait, a szakterületéhez kötődő legfontosabb kémiai összefüggéseket, elméleteket és az ezeket felépítő fogalomrendszert. -Ismeri a mezőgazdasági termelésre vonatkozó tényeket, főbb jellegzetességeket és összefüggéseket. - Ismeri a kertészeti szakmában az alapvető analitikai műszerek, berendezések működését. - Munkája során különös figyelmet fordít az egyének és a társadalom egészségét támogató környezet kialakítására, egészségbarát műszaki megoldások alkalmazására. - Az elméleti és gyakorlati tudása rendszerbe szerveződik.
Képesség
b) képességei - Elvégzi a szakterülete ismeretrendszerét alkotó diszciplínák alapfokú analízisét, az összefüggések szintetikus megfogalmazását és adekvát értékelését. - Szakterülete eljárásrendjét, legfontosabb elméleteit és az azokkal összefüggő terminológiát feladatai végrehajtásakor alkalmazza. Fejleszti tudását, és ehhez alkalmazza a tudásszerzés, önfejlesztés különböző módszereit. - Képes a szakterületére vonatkozó ismeretek és módszerek alapján részletes elemzésre, alapvető összefüggések feltárására, önálló következtetések levonására. - Ismeri a környezet és a mezőgazdasági termelés egymásra hatását és képes munkájában komplex szemlélettel dönteni. - Képes a képzése során elsajátított vizsgálati módszereket alkalmazni.
Attitűd
c) attitűdje - Nyitott az adott szakterület szakmai, technológiai fejlesztései, innovációi iránt, törekszik azok megismerésére, megértésére és alkalmazására. - Törekszik folyamatos önképzésre a szakmai célok megvalósítása érdekében. - Megtervezi és megszervezi saját önálló tanulását, ahhoz a hozzáférhető források legszélesebb körét használja. - A mezőgazdasági mérnök munkája során önállóan végzi szakmai feladatait. - Ennek megfelelően folyamatosan képezi magát, tájékozódik a mezőgazdasági technológia területén zajló kutatásokról és azok eredményeiről. - Szakmai felelősségtudattal és együttműködési készséggel rendelkezik.
Autonómia és felelősség
d) autonómiája és felelőssége - Szakmai útmutatás alapján végzi átfogó és speciális szakmai kérdések végiggondolását és adott források alapján történő kidolgozását. - Önállóan végzi munkáját tevékenysége kritikus értékelése és folyamatos korrekciója mellett. - Szakmai kommunikációjában felelősen képviseli szakmai meggyőződését. Felelősséggel részt vállal szakmai nézetek kialakításában, indoklásában. - Felelősségtudat jellemzi a munkával és magatartással kapcsolatos szakmai, jogi, etikai normákat, szabályokat illetően.
Számonkérés és értékelés
Félévközi követelmények
A félévközi tanulmányi követelmények: Az előadások a képzési folyamat szerves részét képezik, ezért elvárt az előadásokon való részvétel. Az előadáson elhangzott elméleti anyagból 1 zárthelyi dolgozat megírása kötelező. A zárthelyi dolgozat értéke max. 20 pont. A hallgatói gyakorlatokon a részvétel és védőköpeny használata kötelező. A gyakorlatokon a hallgatóknak felkészülten kell megjelenniük, az előírt feladatokat az oktató útmutatása alapján, megfelelő szinten kell teljesíteniük. A laborgyakorlaton a hallgatók 1 kisdolgozatot írnak számolási feladatokból és a laboratóriumi elméleti anyagából (max. 20 pont, min. 10 pont). A ZH időpontja: A 7. oktatási hét előadás időpontjában. Kisdolgozat időpontja: A 9. oktatási hét gyakorlat időpontban Pótlás/javítás időpontok: Pót ZH időpontja: A 9. oktatási hét előadás időpontjában Kisdolgozat pótlása: A 10. oktatási hét gyakorlat időpontban Laborgyakorlatok pótlása: a szorgalmi időszak utolsó hetében, egyeztetett időpontban. megválaszolásából áll. Az írásbeli kollokvium megkezdésének feltétele az előre kiadott definíciók, képletek (minimum kérdések) teljes körű ismerete. A vizsgaidőszakban a kollokviumon 80 pont szerezhető, mely a kisdolgozat pontszámmal egészülhet ki 100-ra. Feliratkozás a kollokviumra a TVSz szerint történik. Azok a hallgatók, akik évközi zárthelyi dolgozatukat minimum 10 pontra teljesítették, elővizsgát tehetnek, a szorgalmi időszak utolsó hetében megírt, min. 50%-os dolgozat keretében, a tananyag második részét felölelő kérdésekből.
Vizsgakövetelmények
Vizsgakövetelmények: A kollokvium az előre kiadott tételsor közül 1 tétel részletes kifejtéséből és kb. 10, a tananyagot felölelő kiskérdés
Generatív MI használata
2. álláspont: A GMI-eszközök használata korlátozottan engedélyezett (pl. irodalomkutatási segítségnyújtás vagy meghatározott eszközök). Ez azt jelenti, hogy a GMI-eszközök előre meghatározott módon használhatók a feladatok elkészítéséhez, megoldásához. Ebben az esetben a tantárgy gondozójának feladata és felelőssége meghatározni, hogy a GMI-eszközök használata mely esetekben megengedett vagy nem megengedett. A tantárgyleírásban részletesen meg kell határozni, hogy a GMI-eszközök milyen módon használhatóak az adott kurzus során.
Segédanyagok, laborháttér
A hallgatók gyakorlati képzését korszerűen felszerelt laboratóriumi egység segíti. A karon akkreditált Talaj-és Növényvizsgáló Laboratórium működik.
Irodalom
Kötelező irodalom
A Neptun MS-re az oktató által feltett tanulási segédanyagok. Kötelező irodalom Gyuris Károly : Kémia I., Mezőgazda Kiadó - KF KFK, Kecskemét, p. 1-160, 2008, ISBN 978-963-286-546-1 Borsné Pető J. - Csorba Cs.: Természetes szerves vegyületek, Mezőgazda Kiadó - KF KFK, Kecskemét, p. 1-80., 2012, ISBN 978-963-286-586-7 Borsné Pető Judit - Zana Sándorné: Összefoglaló feladatgyűjtemény kémiából kertészmérnök hallgatók részére, Mezőgazda Kiadó -KF KFK, Kecskemét, p. 1-46., 2012, ISBN 978-963-286-587-4
Ajánlott irodalom
Ajánlott irodalom: Borsné Pető Judit: Tanulási útmutató kémiából kertészmérnök hallgató részére, KF KFK jegyzet, Kecskemét , 2012 Boross L. - Sajgó M.: A biokémia alapjai, Mezőgazda Kiadó, Bp. 2003, ISBN : 9789632862392